是一种有机硫化物，是人体胶原蛋白合成的必要物质。在人的皮肤、头发、指甲、骨骼、肌肉和各器官中都含有MSM，人体每天要消耗0.5mgMSM，一旦缺乏就会引起健康失调或发生疾病。因此，国外作为保健药品大量应用，是维护人体生物硫元素平衡的主要药物。

外观性状：白色针状结晶
　　熔点：107-111°C 
　　沸点：238°C
　　闪点：290 °F
　　水溶性：150 g/L (20°C)
　　溶解性：易溶于水、乙醇、苯、甲醇和丙酮，微溶于醚和氯仿。

二甲基砜质量指标：
Purity % 纯度：>99.90 USP32, page 1053(GC)
DMSO Content 二甲基亚砜含量% ≤0.01
Appearance外观White Crystalline 白色晶体
Odor气味Odorless无味
Melting   熔点@760毫米汞柱 108.5-110.5℃
Bulk Density堆密度g/ml >0.65
Water Content水含量% <0.20
Total Heavy Metals： ppm
 As 砷ppm<0.1
 Cd 镉ppm<0.1
Hg 汞ppm<0.1
Pb铅ppm<1
灼烧残渣%<0.20
大肠菌大肠杆菌酵母菌/霉菌沙门氏菌需氧菌Negative否
目数 20-40 40-60 60-80 80-100目

化学性质

白色针状结晶。熔点109℃，沸点238℃，相对密度1.1702（110/0℃），折光率1.4226，闪点143℃。易溶于水、乙醇、苯、甲醇和丙酮，微溶于醚和氯仿。有奇臭。
用途  

1.用作无机及有机物质的高温溶剂、有机合成原料、食品添加剂和保健品原料，也可用作气相色谱固定液（最高使用温度30℃，溶剂为丙酮）和分析试剂。

2.用作气相色谱固定液，也用于低级羟的分析

3.用作有机合成原料、高温溶剂、食品添加剂和保健品原料等
生产方法  由二甲基亚砜经硝酸氧化而得。将二甲基亚砜在140-145℃用硝酸氧化，反应结束后将其冷却，过滤，得白色针状结晶的粗品。再经减压蒸馏，收集138-145℃（98.42kPa）馏分即为成品。