麦芽酚
- ·产品类别：食品和饲料添加剂/食品添加剂
- ·英文名称：3-hydroxy-2-methyl-4-pyrone
- ·CAS NO：118-71-8
- ·分子量：140.1366
- ·EC NO：204-271-8
- ·分子式：C7H8O3
- ·InChI：InChI=1/C7H8O3/c1-2-6-7(9)5(8)3-4-10-6/h3-4,9H,2H2,1H3
- ·规格：25kg/袋
- ·包装：可根据客户需求定制
- ·产品介绍：麦芽酚作为食品增香剂常添加于焙烤食物，冰淇淋和糖果中。
中文别名：甲基麦芽酚; 2-甲基-3-羟基-4-吡喃酮; 3-羟基-2-甲基-4-吡喃酮
化学名称：3-羟基-2-甲基-4-吡喃酮
分子式：C6H6O3
分子量：126.11
熔点160-164°C
沸点：170°C (10 mmHg)
为白色晶状粉末，具有焦奶油硬糖的香气，稀溶液具有草莓样味道
- ·用途：食品添加剂
- ·别名：2-甲基-3-羟基-γ-吡喃酮;2-甲基-3-羟基-4-吡喃酮;甲基麦芽酚;
- ·结构式：
- 联系方式
- 公司名称：潍坊达康化工有限公司
- E-mail ：chem@netsun.com
- 单位地址：山东省寿光市圣城街道
- 邮政编码：262700
